Tarta z owocami

 Tarta z owocami

Kończy się lato, kończą się nasze ukochane owoce. Trzeba je wykorzystać i z smakowitym akcentem pożegnać borówki, maliny, truskawki, arbuzy, ananasy... Aby to zrobić polecam wam tartę z owocami, która jest na prawdę pyszna. Uhm! Niebo w gębie! ; )

SKŁADNIKI:

Ciasto:
Kruchy spód:

• 200 g mąki
• 2 - 3 łyżki cukru pudru
• 100 g zimnego masła
• 1 jajko

Wypełnienie tarty:
• 1 budyń śmietankowy “Słodka chwila”
• 1 galaretka owocowa
• dowolne świeże owoce

 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Przesianą mąkę, cukier puder i pokrojone na kawałki masło włożyć do misy miksera i miksować mieszadłem aż z ciasta zrobią się okruszki (można też posiekać masło z mąką na stolnicy). Dodać jajko oraz wanilię i jeszcze chwilę miksować aż składniki zaczną się łączyć (ciasto można też zagnieść ręcznie). Ulepić kulę z ciasta, zawinąć w przeźroczystą folię i włożyć do lodówki na 1/2 godziny.Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Rozwałkować ciasto na podsypanej mąką stolnicy na około 3 mm placek. Aby wałek nie przyklejał się do ciasta, można je przykryć przeźroczystą folią. Zawinąć ciasto na wałek i przenieść je do formy na tartę o średnicy 24 cm. Ciastem wyłożyć dno i boki formy. Przyciąć wystające brzegi ciasta.Spód tarty dokładnie podziurkować widelcem i wstawić ją do lodówki na 1/2 godziny. Tartę przykryć papierem do pieczenia i obciążyć. Piec przez 15 minut. Zdjąć papier i pozostawiając część obciążenia, piec tartę przez kolejne 8 - 10 minut, aż się lekko zrumieni. Ostudzić w formie.

 Przygotowujemy budyń i gdy stanie się chłodny należy go wyłożyć na tartę. Ułożyć umyte owoce według uznania. Zalać tężejącą galaretką (ugotowaną w 2/3 ilości wody podanej w przepisie na opakowaniu).

SMACZNEGO!